Piknik bez plastu: Ako si pripraviť letný piknik bez jednorazových plastov s ekologickou fľašou
Deka na tráve, slnko, domáce jedlo, pohoda. A potom sa pozrieš okolo seba – plastové tanieriky, igelitové sáčky, PET fľaše, plastové príbory, polystyrénové krabičky. Po hodine piknikovania máš viac odpadu ako zážitkov. Pritom to ide aj inak. Jednoducho, lacno a bez toho, aby po tebe v prírode zostalo čokoľvek.
Piknik bez plastu nie je hipsterský projekt pre pár vyvolených s jutovými taškami a bambusovými príbormi za 50 €. Je to normálny piknik – akurát premyslený o päť minút lepšie. A začína to tým, čo piješ a z čoho piješ.
Prečo vôbec riešiť plast na pikniku
Nie kvôli tomu, aby si si mohla spraviť fotku na Instagram s hashtagom #zerowaste. Ale kvôli tomu, že jednorazový plast na pikniku je absurdný – platíš za veci, ktoré používaš 20 minút a potom 500 rokov ležia na skládke. Alebo horšie – v lese pri potoku, kde si práve piknikovala.
A potom je tu ten praktický argument: jednorazové plastové veci sú zlé. Plastové poháre sa prevrhávajú. Plastové tanieriky ohýbajú. Plastové príbory sa lámu pri prvom kuse mäsa. Igelitky letia po lúke. Znášaš to len preto, že „na piknik sa to tak robí". Nerobí. Dá sa to lepšie.
Veľká výmena: Čo namiesto čoho
Nemusíš kúpiť nič špeciálne. Väčšinu vecí už máš doma. Stačí ich doniesť na piknik namiesto jednorazových alternatív a potom si ich zobrať späť domov.
Všimni si – žiadna z týchto výmen nestojí extra peniaze. Naopak. Jednorazové plastové veci kupuješ opakovane. Normálne veci z kuchyne máš navždy.
Čo sa zmestí do Ekofľaše na piknik
Ekofľaša nie je len na vodu. So sitkom vo vrchnáku je to vlastne prenosná karafa na čokoľvek, čo chceš piť vonku – a čo by ti v bežnej fľaši upchávanlo hrdlo alebo lietalo do úst.
Levanduľová limonáda (pre dospelých)
- 2–3 kvietky potravinárskej levandule
- Šťava z 1 citróna
- 1 čl medu
- Studená voda + ľad
Priprav doma, nechaj lúhovať hodinu v chladničke, zober na piknik. Sitko zachytí kvietky levandule.
Jahodovo-mätová voda (pre deti aj dospelých)
- 5–6 jahôd (prekrojených)
- 8–10 lístkov mäty
- Studená voda
Jahody a mätu hoď priamo do fľaše, zalej vodou. Deti ju milujú – je sladká bez cukru a ružová. Sitko zachytí semienka a lístky.
Domáci ľadový čaj (na celý piknik)
- 2 čl sypaného zeleného čaju
- 3 kolieska citróna
- 1 čl medu
- Studená voda
Priprav večer pred piknikom – ráno máš cold brew čaj hotový. Do 1,7 L Ekofľaše sa zmestí porcia pre dvoch na celé popoludnie.
Kompletný checklist: Piknik bez plastu
Na pitie
- Ekofľaša s ochutenou vodou – priprav deň vopred, nechaj v chladničke
- Ekofľaša s čistou vodou – na dopĺňanie a umývanie rúk
- Nerezové hrnčeky – namiesto plastových pohárov (aj na víno fungujú)
Na jedlo
- Sklenené alebo nerezové dózy – na šaláty, ovocie, nátierky
- Voskované obrúsky – na zabalenie sendvičov a pečiva
- Príbory z domácej zásuvky – zabalené v utierke
- Drevená doska na krájanie – slúži aj ako tanier aj ako podložka
- Nôž z domu – na krájanie chleba, syra, ovocia
Na pohodlie
- Bavlnená deka – nie plastová podložka
- 2–3 látkové utierky – namiesto balíka papierových obrúskov
- Plátená taška – na všetko (a na odvoz špinavého riadu domov)
- Igelitka na špinavý riad – jediný plast, ktorý má zmysel (na odvoz domov)
Jedlo na piknik bez plastových obalov
Najlepšie piknikové jedlo je to, ktoré nepotrebuje tanier ani príbor. Jedlo, ktoré zoberieš do ruky a zješ. Menej obalov, menej riadu, menej starostí.
Jedlá, ktoré fungujú bez plastu
Sendviče a wrapy – zabalené vo voskovom obrúsku alebo v bavlnenej utierke. Žiadna fólia, žiadne sáčky. Utierku po pikniku vyperieš.
Celé ovocie – jablká, hrušky, banány, slivky. Príroda im dala vlastný obal. Netreba nič vymýšľať.
Nakrájané ovocie do sklenenej dózy – melón, jahody, broskyňe. Dóza sa zavrieť, nič nevytečie, žiadny plast.
Hummus alebo nátierky v sklenenej nádobke – s pečivom alebo zeleninou na namáčanie. Domáci hummus stojí menej ako kupovaný v plastovej vaničke.
Syr a klobásky – zabalené v papieri od mäsiara alebo vo voskovom obrúsku. Nakrájaj doma, na pikniku len vybalíš.
Domáce sušienky alebo koláč – v plechovej krabici. Žiadna fólia, žiadny sáčok.
Zlaté pravidlo eko pikniku
Všetko, čo prinesieš, si odnesieš. Zvyšky jedla, špinavý riad, utierky – všetko ide domov v tej istej taške. Prírodou neprechádzaš – zostávaš v nej. A po tebe by nemalo zostať nič okrem šťastia a možno zopár omrviniek pre vtáky.
Čo s tým, že sklenená fľaša je ťažšia?
Áno, je. Sklenená fľaša na vodu váži viac ako PET fľaša. To je fakt. Ale pozrime sa na to z iného uhla:
Na piknik ideš autom alebo na bicykli s košíkom. Nebeháš maratón s fľašou v ruke. Pár desiatok gramov navyše nehrá žiadnu rolu, keď máš v kufri deku, jedlo a deti.
A výhody? Ekologická fľaša zo skla neuvoľňuje mikroplasty – ani keď ju necháš hodinu na slnku na deke. PET fľaša na slnku pri 40 °C sa stáva chemickým laboratóriom. Na pikniku v lete je to rozdiel, na ktorom záleží.
Navyše – keď máš jednu veľkú Ekofľašu (1,5 L alebo 1,7 L) namiesto šiestich malých PET fliaš, celkovo nesieš menej, nie viac. A domov si nenesieš šesť prázdnych plastov na vyhodenie.
Piknik s deťmi: Ako na to bez plastového šialenstva
Deti a piknik – to je kombinácia, pri ktorej rodičia zvyčajne siahnu po jednorazových plastoch, lebo „veď to aj tak rozbijú". Pár tipov, ako to zvládnuť bez nich:
Nerezové hrnčeky namiesto pohárov – nespadnú, nerozlejú sa tak ľahko ako plastové poháre a nerozbijú sa. Deti z nich pijú aj doma, budú piť aj vonku.
Jahodová voda v Ekofľaši – deti odmietajú piť obyčajnú vodu, ale ružovú jahodovú vodu? Tú pijú radi. Sitko zachytí kúsky jahôd a ony pijú len ochutenú vodu bez semienok.
600 ml Ekofľaša – menšia, ľahšia, ideálna pre detské ruky. Dospelým veľká 1,5 L, deťom malá 600 ml.
Jedlo do ruky – mini muffiny, croissanty, ovocie, syrové tyčinky. Čím menej tanierikov dieťa potrebuje, tým menej odpadu vznikne.
Často kladené otázky
Nebojíš sa, že sa sklenená fľaša na pikniku rozbije?
Borosilikátové sklo v Ekofľaši je odolnejšie ako bežné sklo. Na pikniku fľaša leží na deke alebo stojí na tráve – nespadne z výšky. Za roky používania sa rozbije skôr doma v kuchyni než na pikniku. Viac o tom v článku o najčastejších obavách zo sklenenej fľaše.
Koľko vody si mám na piknik zobrať?
V lete počítaj asi 1 liter na osobu na 2–3 hodiny. Pre rodinu dvoch dospelých a dvoch detí na poobedný piknik stačia dve 1,5 L Ekofľaše – jedna s ochutenou vodou, jedna s obyčajnou.
Čo keď nemám sklenené dózy na jedlo?
Použite čokoľvek, čo máte doma – hrnce s pokrievkou, plechy na pečenie zakryté utierkou, keramické misky s tanierom navrch. Nemusíte nič kupovať. Sklenené dózy sú ideálne, ale nie nevyhnutné.
Ako umyjem riad na pikniku bez tečúcej vody?
Neumývate. Špinavý riad zabalíte do utierky, dáte do igelitky a umyjete doma. To je celý trik. Na pikniku netreba umývať – treba užívať. Práve preto je jednorazový plast zbytočný – aj normálny riad si len zabalíte a zoberieš domov.
Nestojí eko piknik viac peňazí?
Naopak. Jednorazové plastové veci kupujete opakovane – poháre, tanieriky, príbory, fólia, sáčky. Na jeden piknik to je 5–10 €. Za rok (ak piknikujete raz mesačne) je to 60–120 €. Za tie peniaze kúpite celý rodinný set Ekofľašu a nerezové hrnčeky na celý život.
Piknik bez plastu začína tu
Ekofľaša zo skla so sitkom – priprav si ochutenú vodu, zober na piknik a odnes si domov len fľašu. Žiadny odpad, žiadne mikroplasty, žiadne výhovorky.
Vybrať si Ekofľašu →